牛油果，相信有的人也许并没听说过，那是什么东东?牛油果作为一种不像苹果雪梨等常见的水果，营养却非常丰富。很多人都会买来使用。因为牛油果很难从表皮准确判断是否成熟，于是就出现了牛油果切开太生的情况。那应该怎么办呢?还能吃吗?
没有成熟的牛油果虽然还是生的，但是营养成分和成熟的已经相差无几，只是口感略差。下口后，会发现牛油果的口感是苦涩味的，有一股生腥气，果肉也很硬。这种全差评的口感估计没有人能接受，要想吃下去，可以采用催熟的方法。
催熟的各种办法
1.用保鲜膜包裹：我们可以把切开的两半牛油果重新合上，就像合上蚌壳一样，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。
2.在切开的牛油果上洒些柠檬或者青柠檬汁。当我们把它切开后，如果就让牛油果暴露在空气中，会被空气氧化，甚至变烂。用柠檬汁会防止它与空气接触，切面变成褐色甚至变稀。
牛油果切开太生也是没有关系的，除了催熟的方法，还可以想一些创意的吃法，让生的牛油果也有熟的牛油果的滋味，而且还能更加美味。大家想不想和小编一起来学习创意吃法的做法?一起来往下看看吧!
牛油果的各种创意吃法1. 牛油果芝士
可以用榨汁机，或者专门磨蔬果的器具将牛油果磨碎，就像在手动榨汁一样，制成牛油果汁，然后加些芝士，真的是美味可口。
2. 牛奶蜂蜜牛油果
将未熟的牛油果剥掉皮，因为皮的口感真心不怎么样。加一杯到一杯半的牛奶，还有适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里制成可口的饮料，就可以解决问题啦!
