辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。花果期5-11月。

辣椒炭疽病症状:

辣椒炭疽病主要为害将近成熟的辣椒果实，染病果实 。炭疽病是辣椒上的常发病害，特别在高温季节，果实受灼伤，极易并发炭疽病使果实完全失去商品价值。 辣(甜)椒炭疽病主要危害果实和叶片，也可侵染茎部。

辣椒炭疽病用什么农药最好?

发病初期立即喷药，常用农药有：0.5%波尔多液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、80%的代森锌可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津加75%百菌清可湿性粉剂(1∶1)混剂1000倍液、25%敌力脱乳油3000～4000倍液、43%好力克悬浮剂4000～6000倍液、10%双效灵水剂200～300倍液、40%多丰农可湿性粉剂500～700倍液、75%泰克可湿性粉剂600～800倍液、10%世高水分散粒剂1000～1500倍液等，每隔10天左右喷一次，连喷2～3次。

加强田间管理。

及时中耕、追肥、浇水、治虫、清除病株、病果，并深埋，搞好田间排水。

实行轮作。

与瓜类、豆类、葱蒜类蔬菜进行轮作，并增施磷钾肥，促使植株健壮生长，以提高抗病力。

辣椒花叶病又名辣椒病毒病、毒素病、疯病等，近年来在全国各地都日趋严重。它是辣椒的最主要病害之一，春、秋两季均有发生，以秋辣椒、秋延后辣椒发病最重。由于病毒病的危害，一般甜椒类型减产5%-10%，长角椒类型减产10%左右。

辣椒病毒病的防治方法 ：

适期早播，不要连作，多施磷、钾肥，勿偏施氮肥。清洁田园，减少菌源，将前茬作物带出田间，集中处理，挖坑深埋。

种子用清水浸泡3—4小时，放入10%磷酸钠中浸20—30分钟，再用清水冲洗，或用0.1%高锰酸钾浸泡30分钟，再用水冲洗，或干热处理，80度处理24小时，70度处理72小时。

一般早熟、有辣味的品种较晚熟、无辣味的品种抗病，如常种品种津椒3号、甜杂1号2号、农大40、中椒2号3号等。

在辣椒定植后，开花结果初期，采取每隔4行种植1行玉米的间作方式。因为玉米植株高大，可起到诱蚜的作用，另外在辣椒盛果期正值炎热夏季，高大的玉米植株还可使辣椒免受烈日的暴晒。