最近小编去吃了一道菜，黑色的，对于这道菜小编一开始真的无解，后来询问了朋友，知道那是羊栖菜，干了的羊栖菜泡发以后做的小菜。从没吃过羊栖菜的小编第一次吃就喜欢上了。于是千方百计找攻略看哪里的羊栖菜做好，猪呢比入手。今天小编和大家分享一下羊栖菜哪里的最好。
羊栖菜广泛地分布在我国的东南海沿岸，最北边到辽东半岛，最南边至雷州半岛，都能在浪大流急的礁石上寻找到羊栖菜的身影，不过最多的还是在浙江地区。新鲜的羊栖菜是黄褐色的，藻体肥厚多汁，是公认的最有营养的海洋藻类，同时也是“降三高”的保健食品。
国内比较常见的即食类袋装羊栖菜。1斤价格在20元左右。经清洗、蒸煮、调味、包装等步骤。一般未经过流水线深加工，芽梗都在一起的。因为要添加调料等，食品安全存在一定的问题。个人认为，从性价比来看，不如加工过的干货泡开后也就7元1斤。
综上所述，在浙江沿海一带比较多，我们可以去购买那里的干货。邻边的国家也有羊栖菜，如果想买那些，就是进口的，价格方面是很贵的。羊栖菜在市场上的价格的参差不齐，所以价格不是我们考虑的首要原因。小编要为大家讲一下买回来的羊栖菜怎么做好吃。
清炒羊栖菜材料
羊栖菜、生抽、老酒、盐、白糖、大蒜、干辣椒
做法
1、把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份;
2、洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末;
3、油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香;
4、入羊栖菜煸炒两三分钟;
5、倒入生抽，并翻炒一下;
6、倒入料酒，翻炒癖腥;
7、放入白糖翻炒，最后放入少量盐，因为羊栖菜本身会带一点盐味，所以盐的用量不用多;
8、最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些;
9、大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘。
这是最家常的做法啦，因为羊栖菜是海洋藻类，其实和海带、紫菜的做法和相同，羊栖菜蛋汤，凉拌羊栖菜也是大家很好的选择。羊栖菜可以降血脂，家里有长辈的话，吃这个是非常好的，所以现在也有拿羊栖菜送人的。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
