沙棘生存在地球上有两亿多年，是地球上非常古老的植物之一，银杏也才1亿年左右。沙棘有非常好的营养保健作用。将沙棘制作成沙棘汁饮品，也备受人们喜爱。沙棘汁富含维生素，微量元素和多种氨基酸，使你在品尝沙棘汁美味的同时，还能均衡补充营养，下面花草乐和您分享沙棘汁的做法和沙棘汁禁忌。

一、沙棘汁的做法

1、为便于摘果子一般都将沙棘剪成小段存放在冰箱里，制作时取出沙棘摘下果子，清洗干净。

2、建议取500ML沙棘果放入榨汁机中加水到800ML，取漏勺过滤沙棘汁，倒掉沙棘籽和皮。

3、同时在汤锅内加入2/3的凉水，大火煮开后，取两勺淀粉，用水化开后倒入汤锅，将榨出来的沙棘汁倒入锅中搅拌，用小火熬到汤汁挂勺。

4、喜欢甜味的话，加入1-2勺糖，搅拌到白糖完全融化开后关火。这样酸甜可口的沙棘汁就制作完成了。

二、沙棘汁的营养价值

1、沙棘果实营养丰富，富含维生素C和E，素有“长寿果”之美称。能止渴生津，还能保胃护肝记解酒的作用。

2、沙棘汁含有20多种微量元素和18种人体必需氨基酸，让你在品尝美味的沙棘汁的同时，更能补充和均衡营养。

三、沙棘汁禁忌

1.食用滋补性的中药时，不要和沙棘汁一起服用。

2.糖尿病、高血压、心脏病患者和肝病患者最好不要喝沙棘汁。需在医生的指导下喝沙棘汁。

3.体弱多病的老人和小孩，控制喝沙棘汁，建议在医生的指导下沙棘汁。

4.喝完沙棘汁后，不要吃生冷、油腻、辛辣的食物，否则会拉肚子。