把新鲜杨桃洗净以后切成较厚的片，然后装入盆子内，撒入适量的食盐，帮助杨桃脱水，将杨桃洗一遍，和适量的白砂糖一同放入锅内蒸，蒸好后捞起来晒干即可。也可以采用烤箱的方法来制作杨桃干，直接将腌渍好的杨桃片放入烤箱烤制即可。
自制杨桃干方法
步骤一：把新鲜杨桃洗净，去掉杨桃的棱边，然后将其切成较厚的片，然后装入盆子内，撒入适量的食盐，搅拌均匀后浸泡一个晚上，帮助杨桃脱水。
步骤二：然后将脱水后的杨桃放在太阳底下暴晒1天，帮助杨桃去除水分。
步骤三：将晒干的杨桃再清洗一遍，和适量的白砂糖一同放入锅内蒸，蒸到杨桃膨胀起来后捞起来。
步骤四：将蒸好的杨桃放在阳光下暴晒3天，要经常翻动一下杨桃干，让其均匀的接受阳光的暴晒，晒好后装进瓶子里密封。
