说到豌豆苗，这可是我们日常生活中比较常见到的一种蔬菜食物了。对于豌豆苗是否可以生吃也是很多朋友们比较想了解的。一起来看看吧！
一、豌豆苗可以生吃吗？
首先小编要告诉大家，豌豆苗最好不要生吃。因为豌豆苗是属于豆类植物，它的里面所含有的一种特殊物质，在生食用时可能会对人体健康造成伤害，因此大家最好还是将它做熟之后再食用。
二、豌豆苗的做法
1、豌豆苗中含有丰富的各种维生素以及一些人体所必需的微量元素。它里面所含有的膳食纤维不仅可以促进肠胃的蠕动，还可以帮助人体减少肠道内对于脂肪的吸收，是一款很好的减肥蔬菜。
2、对于豌豆苗的做法，可以说是有很多种。比如我们可以用豌豆苗炒各种各样的蔬菜，豌豆苗不管是当做主菜还是配菜，它的口感都是十分不错的，也可以让菜品整体变得十分的鲜美。我们也可以选择制作豌豆苗汤，是十分有营养的一款食物或是直接水煮后凉拌豌豆苗，味道也是很不错的。
3、豌豆苗的做法还有：生煸豌豆苗，猪肝豌豆苗汤，炒豌豆苗，凉调豌豆苗，豌豆苗瑶柱鲜虾汤，拌豌豆苗，软炸豌豆苗，豌豆苗拌香干，蛋丝豌豆苗，鸡丝豌豆苗等等。
