做葡萄汁不要去皮和籽，这样营养会丢失了一大半。将葡萄一颗颗的剪下来，加面粉、小苏打在水中搅拌一下浸泡20分钟，然后将葡萄捞出冲洗干净并抽掉葡萄粒小枝头，接着加少量水和糖在搅拌中搅拌两分钟，最后将葡萄汁用过滤网将碎渣滤掉，剩下就是葡萄汁了。
榨葡萄汁步骤
1、首先我们为了保证葡萄汁的干净，先将葡萄清洗干净，最好先将葡萄带枝头剪成一颗颗的。
2、然后用少许面粉放入水中搅匀，然后将葡萄放入面粉或淀粉水中浸泡20分钟，能够吸附葡萄皮表层的污染物。
3、用流水冲洗葡萄，然后再用盐水搓洗一分钟，这样就能保证葡萄汁的干净了。
4、将葡萄的枝头抽掉，放入榨汁机中，再加入适量清水和白糖就可以开始榨汁啦。
5、鲜榨两分钟就可以了，在用过滤网将葡萄渣滓过滤掉，剩下的水分就是香甜可口的葡萄汁啦。
葡萄汁的功效1、抗氧化性强
葡萄性平，味道酸甜，喝葡萄汁可补气血，养血，强心。葡萄肿含有的类黄酮是抗氧化性很强的物质，可抗衰老，还可清除体内的自由基。
2、净化血液
葡萄汁可以说是净化血液最好的果汁，葡萄皮中的白藜芦醇能够降血脂，抗血栓，预防动脉硬化等功效，普太皮中的单宁物质还可以抗过敏，延缓衰老，防止心血管疾病等，所以葡萄皮的营养非常丰富，榨葡萄汁一定不要剥皮。
