螃蟹虽然是一种比较美味的海鲜，但是如果不正确食用可能会出现一系列不适的症状，例如腹泻、胃痛，严重者甚至会出现呕吐的情况。那么，吃螃蟹呕吐是怎么一回事呢？吃螃蟹呕吐怎么办呢？
如果吃的时候不注意卫生，往往会引起中毒，发生恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状，严重者吐泻不止。另外，吃螃蟹的同时不宜喝凉啤酒、茶饮料、吃水果、花生、奶及其制品。因为螃蟹的肉黄会与维生素c在人体胃内酸性条件下发生反应，生成组胺，造成身体不适。
吃螃蟹后呕吐可用吗丁啉口服，或是用中药紫苏，生姜，水煎口服试试，如果不缓解或是症状严重的话，就最好及时去医院治疗了。
由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。
不吃死螃蟹因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。因此，死螃蟹千万不能吃。
