来自重庆检验检疫局的消息，6月28日，重庆两路寸滩检验检疫局在重庆黑石子垃圾处理场对近期查获的变质冻猪头进行了监督销毁。此次销毁的丹麦冻猪头共计1219箱、重达26.991吨，货值4.2万美元。

据该局相关负责人介绍，工作人员在对该批货物实施现场开箱查验时，发现箱内货物存在腐臭气味，感官检验发现货物已呈不同程度的解冻和腐败变质。

鉴于该批冻肉存在严重的食品安全风险，检验检疫人员立即拍照取证并对该集装箱实施了扣箱监管处理措施，并根据相关法律法规对该批货物出具了《检验检疫处理通知书》，要求收货人在检验检疫机构监督下进行销毁处理。

同时为维护国内收货人的合法利益，该局及时出具相关证书，帮助、指导企业向承运公司进行索赔。